近日,美國FDA召回一款天然熏制的橄欖油小蛤蜊(Crown Prince Natural Smoked Baby Clams in Olive Oil),原因是檢測出全氟和多氟烷基化合物(PFAS)。
全氟和多氟烷基化合物( per- and polyfluoroalkyl substances,簡稱 PFAS)是指至少含有一個全氟化碳原子的一類人工合成的有機氟化合物的總稱,由數(shù)千種物質(zhì)組成,如全氟辛酸(PFOA)、全氟辛烷磺酸(PFOS)、全氟羧酸(PFCAs)、全氟己基磺酸(PFHxS)、全氟己酸(PFHxA)等。自1940年以來, PFAS因具有獨特的惰性、疏水疏油性、及良好的滑動性等功能,被廣泛應(yīng)用于化工、紡織品、食品包裝材料(食品接觸用紙和紙板)、消費品、不粘廚具、涂料、建筑產(chǎn)品和醫(yī)療保健產(chǎn)品等工業(yè)和消費品領(lǐng)域。
PFAS具有持久性、生物累積性和毒性特征,被稱為“永久的化學(xué)品”。例如全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)可非常持久的留在人體中,從而危害人體健康。動物研究表明,全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)可影響生殖和發(fā)育、肝臟和腎臟、以及免疫系統(tǒng),并可引發(fā)腫瘤。隨著在食品及環(huán)境樣本中不斷檢出PFAS,各國針對PFAS的管控日趨嚴格,越來越多的PFAS物質(zhì)被納入或即將納入到法規(guī)中進行管控。下表中所列的是各國針對PFAS即將實施的法規(guī)和條例。
國家/地區(qū) |
法規(guī) |
所管控的產(chǎn)品 |
所管控的PFAS及其限值 |
執(zhí)行日期 |
歐盟、英國北愛爾蘭 |
REACH法規(guī)(EC) No 1907/2006附錄XVII第68項 |
物質(zhì)、混合物、物品 |
(1) C9-C14全氟羧酸(C9-C14 PFCAs)及其鹽:< 0.025 mg/kg (25 ppb); |
2023年2月25日 |
美國康涅狄格州 |
SB 837 |
食品包裝 |
全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFAS):不得故意引入 |
2023年12月31日 |
美國明尼蘇達州 |
SF 20 |
食品包裝 |
全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFAS):不得故意加入 |
2024年1月1日 |
美國緬因州 |
H.P. 1113 - L.D. 1503 |
(1) 地毯或小地毯; |
全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFAS):不得故意加入 |
(1) 2023年1月1日 (2) 2030年1月1日 |
美國佛蒙特州 |
S.20 |
(1) 食品包裝; |
全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFAS):不得故意加入 |
2023年7月1日 |
美國紐約州 |
S.8817和A.4739-C |
由紙、紙板和植 物纖維制成的食品包裝 |
全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFAS):不得故意添加 |
2022年12月31日 |
美國加利福尼亞州 |
AB-652 |
特定兒童產(chǎn)品 |
全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFAS):不得故意添加并具有功能性或技術(shù)效應(yīng),或其有機氟含量< 100 mg/kg (100 ppm) |
2023年7月1日 |
美國加利福尼亞州 |
AB-1200 |
大部分由紙、紙板或其他最初來自植物纖維的材料組成的食品包裝 |
全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFAS):不得故意添加并具有功能性或技術(shù)效應(yīng),或其有機氟含量< 100 mg/kg (100 ppm) |
2023年1月1日 |
為幫助企業(yè)對原料及產(chǎn)品進行FPAS風(fēng)險監(jiān)控,規(guī)避貿(mào)易風(fēng)險,SGS農(nóng)產(chǎn)食品部為您提供食品、水質(zhì)、食品接觸材料等領(lǐng)域的PFAS測試服務(wù)及定制化解決方案,歡迎咨詢!
基質(zhì)類型 |
檢測項目 |
檢測方法 |
測試周期(工作日) |
食品 |
全氟辛酸 (PFOA) 、全氟辛烷磺酸鹽(PFOS) |
SN/T 3544-2013 |
7 |
飲用水及環(huán)境水(地下水、地表水等) |
全氟己烷磺酸 PFHxS ; |
EPA 537.1:2020 |
8 |
食品接觸材料 |
PFAS含量測試 |
實驗室方法 |
5 |
紙板盒類、橡膠類、聚乙烯類、塑料類、樹脂類、不粘鍋涂層 |
全氟辛酸 (PFOA) 和全氟辛烷磺酸(PFOS) |
GB 31604.35-2016 |
5 |
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