4月1日起，我國(guó)正式施行新版《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，相比舊版標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于飲用水的關(guān)鍵性指標(biāo)要求更嚴(yán)格，更關(guān)注水質(zhì)安全和用水口感。

這和咱們消費(fèi)者有什么關(guān)系？家里水龍頭放出來(lái)的自來(lái)水會(huì)變得更安全更美味嗎？一起跟著小S來(lái)了解生活中的飲用水吧！

01 什么是生活飲用水，有什么衛(wèi)生要求？


生活飲用水是指供人生活的飲水和用水，咱們?nèi)粘ｏ嬘玫淖詠?lái)水、井水都屬于生活飲用水。

衛(wèi)生安全的生活飲水應(yīng)滿足如下四項(xiàng)基本要求：

1、感官性狀良好；應(yīng)經(jīng)過(guò)消毒處理；不應(yīng)含有病原微生物；

2、水中所含的化學(xué)物質(zhì)不應(yīng)危害人體健康；

3、水中所含的放射性物質(zhì)不應(yīng)危害人體健康；

4、生活飲用水的感官性狀良好，應(yīng)該為大多數(shù)公眾所能接受。

02 在日常生活中，怎么喝水更科學(xué)健康？


Q1 喝弱堿性水更有益于健康嗎？

小S：《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022）中對(duì)pH值的限值為“不小于≥ 6.5且不大于≤ 8.5”，人體的酸堿性體質(zhì)不會(huì)因?yàn)轱嬘萌鯄A性水而改變。

人體擁有強(qiáng)大的酸堿自我調(diào)節(jié)體系，即使攝入酸性或堿性物質(zhì)，也會(huì)被這種調(diào)節(jié)功能很快中和，人體的體液酸堿性不會(huì)因?yàn)轱嬘媚撤N水而改變。

所以，消費(fèi)者日常喝水時(shí)沒(méi)必要一定要追求弱堿性。但是如果是尿酸較高的人群，日?？梢赃x擇飲用弱堿性水，起到一定中和尿酸的功能。

Q2 每天喝多少水才合適？

小S：根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2022 》指導(dǎo)：

1）在溫和氣象條件下，低身體活動(dòng)水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。對(duì)于運(yùn)動(dòng)量比較大、勞動(dòng)強(qiáng)度比較高，或者需要長(zhǎng)時(shí)間暴露于高溫干燥等特殊環(huán)境下的人群，需適當(dāng)增加飲水量。

2）推薦喝白開(kāi)水或茶水，少喝或不喝含糖飲料，不用飲料代替白水。

Q3 燒水壺使用一段時(shí)間后為什么會(huì)“發(fā)白”？

小S：我們所使用的水都有一定的硬度，加熱時(shí)，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類(lèi)成分（如碳酸鈣和碳酸鎂）就會(huì)從水中析出，粘附在水壺內(nèi)表面就會(huì)形成水垢，也就是我們看到的“發(fā)白”。GB 5749-2022中規(guī)定總硬度小于等于450 mg/L就是合格的，大家不必過(guò)于擔(dān)心。

Q4 自來(lái)水為什么會(huì)有消毒水味？

小S：自來(lái)水用次氯酸鈉等消毒劑消毒是國(guó)內(nèi)外常見(jiàn)的消毒方法。為了保持自來(lái)水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶的過(guò)程中的微生物污染，GB 5749-2022中規(guī)定自來(lái)水中的余氯含量必須要在0.05 mg/L以上，所以自來(lái)水會(huì)帶有一點(diǎn)消毒劑的味道。

Q5 為什么自來(lái)水會(huì)出現(xiàn)白色渾濁的情況？

小S：自來(lái)水在高壓密閉的管道中輸送時(shí)，管道中的空氣會(huì)因高壓而溶入水中，當(dāng)自來(lái)水從水龍頭中流出時(shí)，水中的空氣會(huì)因恢復(fù)到常壓而被釋放出來(lái)，從而形成無(wú)數(shù)的微小氣泡，使水的外觀呈白色，放置片刻后會(huì)恢復(fù)清澈，不影響飲水安全。

Q6 自來(lái)水為什么會(huì)發(fā)黃？

小S：發(fā)黃很可能是受到了輸水管網(wǎng)中鐵質(zhì)水管內(nèi)壁鐵銹的影響，多數(shù)發(fā)生在停水之后?？蓪⒆詠?lái)水放掉一些，待水質(zhì)恢復(fù)清澈后再使用。

Q7 “涉水產(chǎn)品”到底是什么？

小S：涉水產(chǎn)品全稱(chēng)為“涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品”，是指凡在飲用水生產(chǎn)和供水過(guò)程中與飲用水接觸的聯(lián)接止水材料、塑料及有機(jī)合成管材、管件、防護(hù)涂料、水處理劑、除垢劑、水質(zhì)處理器及其他材料和化學(xué)物質(zhì)。

我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的涉水產(chǎn)品包括家裝使用的給水管道、水質(zhì)處理器、高層建筑二次供水水箱和供水設(shè)施等。

最常用的就是家用水質(zhì)處理器，通俗說(shuō)就是“凈水器”，它是以市政自來(lái)水為原水的，根據(jù)使用的水處理材料和過(guò)濾原理不同，又分為以下幾種：

活性炭?jī)羲鳌⒋譃V凈水器、微濾凈水器、反滲透凈水器等。

Q8 使用水質(zhì)處理器的過(guò)程中需要注意什么呢？

小S：活性炭和各種濾膜是水質(zhì)處理器的主要水處理材料，也是決定出水水質(zhì)的核心零部件，有一定使用壽命，如未按時(shí)、按規(guī)定進(jìn)行維護(hù)和更換，使細(xì)菌、微生物等滋生，易使水質(zhì)受到二次污染。在日常使用過(guò)程中，一定要根據(jù)濾過(guò)的水量及時(shí)更換。

一滴水，要經(jīng)過(guò)千辛萬(wàn)苦才能送到我們身邊，值得被好好珍惜！

參考文獻(xiàn)

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