雞蛋是日常生活中常見的一種食物，也是人類最好的營養(yǎng)來源之一。如何選擇一款既營養(yǎng)又安全的雞蛋呢？


2022年8月22日，SGS專業(yè)審核員在位于傳統(tǒng)的江南文化、魚米之鄉(xiāng)鹽城的江蘇大鶴蛋業(yè)有限公司（以下簡稱大鶴蛋業(yè)）生產(chǎn)現(xiàn)場，嚴(yán)格依據(jù)SQF審核標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u審，最終大鶴蛋業(yè)順利獲得全球知名的第三方認(rèn)證機構(gòu)SGS頒發(fā)的SQF食品安全與質(zhì)量規(guī)范認(rèn)證證書。


關(guān)于SQF

SQF是全球食品安全倡議組織（Global Food Safety Initiative , GFSI）認(rèn)可的食品安全管理體系認(rèn)證，能夠涵蓋從農(nóng)田到餐桌全食品鏈行業(yè)認(rèn)證的食品安全管理體系認(rèn)證方案。其質(zhì)量規(guī)范是基于GFSI認(rèn)可的食品安全規(guī)范的基礎(chǔ)上，利用HACCP原理控制產(chǎn)品質(zhì)量，并追求產(chǎn)品過程績效。獲得該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)必須從原料到生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)都需要系統(tǒng)化管理，并做到精益求精。

關(guān)于大鶴蛋業(yè)

中日合資的大鶴蛋業(yè)成立于2019年，業(yè)務(wù)范圍覆蓋了蛋雞養(yǎng)殖、鮮雞蛋初加工、有機肥加工等領(lǐng)域。董事長陳虹表示，大鶴蛋業(yè)主要投資方為出品“蘭皇”高端可生食雞蛋的創(chuàng)始人大嶋正顕，公司主要為“蘭皇”、“裕貢逸膳”、“赤玉”等高端功能性雞蛋品牌進行配套養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工。此次，大鶴蛋業(yè)獲得SQF認(rèn)證，印證了大鶴蛋業(yè)多年來不忘初心，始終堅持“質(zhì)量第一、持續(xù)提升產(chǎn)品安全、客戶滿意”的質(zhì)量方針。也得益于大鶴蛋業(yè)，從養(yǎng)殖到生產(chǎn)，全程嚴(yán)格遵守食品安全和質(zhì)量規(guī)范，牢筑風(fēng)險防線，持續(xù)提升質(zhì)量管理水平。


通過本次合作，大鶴蛋業(yè)也對SGS審核團隊的專業(yè)能力、溝通能力及敬業(yè)精神也給予了高度評價。雙方期望在今后的食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域繼續(xù)開展深入合作，共同推進蛋品行業(yè)的質(zhì)量管控和品質(zhì)提升，讓老百姓吃到營養(yǎng)安全的雞蛋。