近日，歐盟委員會(huì)發(fā)布禁止在食品接觸材料中有意添加雙酚A（BPA）以及其他具有相似結(jié)構(gòu)的雙酚類物質(zhì)的提案引起人們的廣泛關(guān)注。這一提案的實(shí)施將給食品包裝、橡塑、涂料等行業(yè)及上下游供應(yīng)鏈帶來深遠(yuǎn)的影響。

何為“雙酚A”?

“雙酚A”(也稱BPA)， CAS NO.: 80-05-7，是重要的有機(jī)化工原料，主要用于生產(chǎn)聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂等多種高分子材料，也可用于生產(chǎn)增塑劑、阻燃劑等。

BPA化學(xué)結(jié)構(gòu)圖

常見的雙酚類化合物包括BPA、BPB、BPS、BPAF、BPF、BPZ、BPAP等。其中，以BPA使用最為廣泛。

雙酚A對(duì)人體的危害

雙酚A是環(huán)境內(nèi)分泌干擾物之一，攝入過多會(huì)導(dǎo)致肥胖、損害肝、腎功能，一定幾率引發(fā)癌癥、內(nèi)分泌失調(diào)等結(jié)果。早在2013年，復(fù)旦大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)就發(fā)現(xiàn)雙酚A濃度與兒童體重指數(shù)呈正相關(guān)，兒童體內(nèi)雙酚A濃度越高，其肥胖程度越高 。

如何遠(yuǎn)離生活中的雙酚A

雙酚A給人們帶來便利的同時(shí)也埋下了巨大隱患，那么如何遠(yuǎn)離生活中的雙酚A？規(guī)避雙酚A的暴露風(fēng)險(xiǎn)呢？

1. 雙酚A通常存在于罐頭類食品容器內(nèi)壁的環(huán)氧涂層，食物長(zhǎng)時(shí)間與容器內(nèi)壁接觸，雙酚類物質(zhì)就會(huì)遷移到食物里，進(jìn)而進(jìn)入人體。特別是肉類罐頭，豐富的油脂更容易使雙酚類物質(zhì)溶出，所以，盡量少食罐頭類食物，多吃新鮮食物。

包裝罐頭容器內(nèi)壁環(huán)氧涂層

2. PC材質(zhì)的塑料飯盒、水杯、嬰兒奶瓶等產(chǎn)品含有BPA的風(fēng)險(xiǎn)很高。在選擇塑料容器時(shí)可以先查看塑料容器的底部是否有三角標(biāo)志，如果三角標(biāo)志中間有一個(gè)“7”，同時(shí)在下面寫著PC，代表該產(chǎn)品的BPA風(fēng)險(xiǎn)較高。選購時(shí)盡量選擇PPSU、PP等材質(zhì)或者產(chǎn)品上標(biāo)有“不含BPA或BPA Free”的商品。

水杯等塑料容器

3. 打印購物小票的熱敏紙也有較高的BPA風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)手指長(zhǎng)時(shí)間接觸熱敏紙票據(jù)時(shí)游離的BPA容易遷移進(jìn)入人體。因此，盡量不要讓兒童接觸購物小票等憑條，如不慎接觸，接觸部位一定要做清潔處理。

熱敏紙

國(guó)內(nèi)外法規(guī)對(duì)BPA管控情況

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