隨著食品微生物檢測(cè)在食品安全體系中的地位和作用日益提升，食品微生物實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理方面的要求也越來(lái)越嚴(yán)格和規(guī)范化。在微生物檢測(cè)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境、人員、設(shè)備、樣品、測(cè)試方法、檢測(cè)流程等對(duì)檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性等都具有一定的影響。

9月23-24日，SGS農(nóng)產(chǎn)食品微生物團(tuán)隊(duì)受邀赴康師傅食安中心，為康師傅方便面事業(yè)微生物化檢驗(yàn)種子人員，精心打造了為期兩天的人員培訓(xùn)及檢驗(yàn)技能考核。結(jié)合康師傅嚴(yán)格的檢驗(yàn)要求與質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，SGS微生物團(tuán)隊(duì)定制了個(gè)性化、專(zhuān)業(yè)化的培訓(xùn)方案。本次課程SGS以其自身豐富的實(shí)驗(yàn)室培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，圍繞食品微生物檢測(cè)知識(shí)和技能等內(nèi)容，通過(guò)實(shí)操考核、理論考核、檢驗(yàn)輔導(dǎo)等多種形式，協(xié)助康師傅提升檢測(cè)人員的專(zhuān)業(yè)技能，進(jìn)而提高康師傅對(duì)微生物污染風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)控能力。

SGS 對(duì)參與培訓(xùn)的18 家實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了實(shí)操考核及理論考試，并現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。

SGS老師向?qū)W員演示微生物檢測(cè)流程，并針對(duì)考核中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)解讀，讓學(xué)員更好地理解并掌握檢測(cè)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和注意事項(xiàng)，獲得一致好評(píng)。

最后，康師傅食安中心的孫洪峰副理做了訓(xùn)后總結(jié)，對(duì)此次培訓(xùn)圓滿召開(kāi)表示欣喜，同時(shí)也感謝了SGS老師們專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，對(duì)老師們?cè)谂嘤?xùn)過(guò)程中的操作標(biāo)準(zhǔn)和扎實(shí)技能給予了肯定。微生物培訓(xùn)的成功舉辦，不僅提升了實(shí)驗(yàn)室人員的技能，也進(jìn)一步推動(dòng)了邊比賽邊學(xué)習(xí)的濃厚氛圍。學(xué)員們紛紛表示，此次培訓(xùn)，理論與實(shí)操相結(jié)合，使學(xué)習(xí)更有針對(duì)性、靶向性更加精準(zhǔn)，規(guī)范性、實(shí)用性全面提升，為之后的檢測(cè)工作提供了有力的技術(shù)幫助。

關(guān)于SGS微生物檢測(cè)服務(wù)

服務(wù)項(xiàng)目介紹：

SGS測(cè)試實(shí)驗(yàn)室：

遍及全國(guó)范圍的13家專(zhuān)業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)室：上海、寧波、南京、武漢、成都、重慶、杭州、廈門(mén)、廣州、青島、大連、北京、天津

特色服務(wù)：

• 微生物菌種鑒定

• 環(huán)境監(jiān)控服務(wù)

• 殺菌驗(yàn)證服務(wù)

• 微生物溯源服務(wù)

• 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)微生物管控能力提升

• 微生物實(shí)操培訓(xùn)

• 微生物實(shí)驗(yàn)室管理提升服務(wù)

• ......