SQF是食品安全質(zhì)量協(xié)會(huì)（Safe Quality Food Institute，SQFI）推出的食品、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品方面食品安全與質(zhì)量保證體系，是一個(gè)以HACCP為基礎(chǔ)的食品行業(yè)供應(yīng)商保障標(biāo)準(zhǔn)，是基于危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn) （HACCP）建立的食品安全和質(zhì)量管理體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

SQF項(xiàng)目是一個(gè)嚴(yán)格的、可信的食品安全管理體系，被全球零售商和食品服務(wù)提供商認(rèn)可。它是GFSI認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中唯一一個(gè)涵蓋初級(jí)生產(chǎn)、食品加工、物流、包裝、零售和質(zhì)量各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)。這使得供應(yīng)商可以向消費(fèi)者表明食品是根據(jù)食品供應(yīng)鏈的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)要求之下進(jìn)行生產(chǎn)、加工、準(zhǔn)備和操作的。

SQF分為3個(gè)級(jí)別，分別是SQF食品安全基本原則、SQF食品安全標(biāo)準(zhǔn)、 SQF質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。本課程涵蓋SQF食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。SQF要求企業(yè)必須有指定的執(zhí)業(yè)師（Practitioner）人員負(fù)責(zé)SQF的體系實(shí)施和維護(hù)，參加培訓(xùn)是相應(yīng)人員達(dá)到相應(yīng)要求的方式之一。

本課程由獲得SQFI認(rèn)可的SGS資深講師授課，使用SQFI授權(quán)的培訓(xùn)教材，深入講解SQF體系要求。致力幫助學(xué)員理解SQF食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，為成功實(shí)施SQF體系打下基礎(chǔ)，有助于獲取SQF要求的職業(yè)師能力。

? 課程時(shí)長(zhǎng)：3天
? 課程排期：詳情請(qǐng)咨詢客服
? 培訓(xùn)對(duì)象：有意向或者已經(jīng)通過(guò)SQF認(rèn)證的企業(yè)的高層管理者、質(zhì)量/品控等部門人員以及其他承擔(dān)內(nèi)部審核工作的人員；使用SQF標(biāo)準(zhǔn)對(duì)上游供應(yīng)商進(jìn)行管理/審核的質(zhì)量、采購(gòu)、供應(yīng)商管理等人員；其他希望深入了解SQF體系的人員。

   1. SQF體系介紹
   2. SQF認(rèn)證準(zhǔn)備工作
   3. SQF認(rèn)證流程

   1. 食品安全計(jì)劃（食品生產(chǎn)）
   2. 食品安全要素（食品生產(chǎn)）
       管理承諾，文件控制和記錄，規(guī)格書(shū)、配方、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)和供應(yīng)商批準(zhǔn)，食品安全體系，SQF體系驗(yàn)證，產(chǎn)品追溯和危機(jī)管理，
       食品防護(hù)和食品欺詐，過(guò)敏原管理，培訓(xùn)
   3. 食品安全要素（初級(jí)生產(chǎn)）
   4. GMP良好操作規(guī)范

   1. 管理承諾
   2. 文件控制和記錄
   3. 規(guī)范和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
   4. 食品質(zhì)量體系
   5. 食品質(zhì)量體系驗(yàn)證
   6. 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、追溯、撤回和召回
   7. 食品欺詐
   8. 特定身份食品
   9. 培訓(xùn)
   10.討論與問(wèn)題解答&考試

* 備注：如有其他疑問(wèn)，或希望了解更多課程內(nèi)容，歡迎致電 SGS在線商城官方客服 

■ 考試：培訓(xùn)結(jié)束后參加SGS組織的現(xiàn)場(chǎng)考試（中文），考試費(fèi)用包含在培訓(xùn)費(fèi)用中。

■ 證書(shū)：考試通過(guò)可獲得SGS頒發(fā)的證書(shū)。

 SGS是國(guó)際公認(rèn)的檢驗(yàn)、鑒定、測(cè)試和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，是公認(rèn)的質(zhì)量和誠(chéng)信的全球基準(zhǔn)，2600多個(gè)分支機(jī)構(gòu)及實(shí)驗(yàn)室構(gòu)成了全球性的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
 SGS是大多數(shù)世界500強(qiáng)企業(yè)的重要選擇，審核員遍布全國(guó)，滿足業(yè)務(wù)時(shí)效需求；擁有豐富審核經(jīng)驗(yàn)，審核公正性獲取客戶認(rèn)可。作為專業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，SGS憑借多年在全球范圍的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提供有效的培訓(xùn)及發(fā)展整體解決方案。我們向個(gè)人、團(tuán)隊(duì)及組織提供定制化服務(wù)；幫助組織培養(yǎng)人才，助力實(shí)現(xiàn)組織的可持續(xù)發(fā)展。
 SGS農(nóng)產(chǎn)與食品在國(guó)內(nèi)數(shù)十個(gè)城市設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，在北京、上海、天津、廣州、青島、成都、廈門、大連、武漢、南京、寧波和重慶建立了12個(gè)農(nóng)產(chǎn)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。SGS的專業(yè)性和全球服務(wù)經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌驖M足您在生產(chǎn)中每一個(gè)階段的質(zhì)量和安全需求——從上游原料到下游行業(yè)的飼料全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，以專業(yè)和誠(chéng)信服務(wù)，保障質(zhì)量和安全。
 作為專業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，SGS培訓(xùn)中心憑借多年在全球范圍的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提供有效的培訓(xùn)及發(fā)展整體解決方案。向個(gè)人、團(tuán)隊(duì)及組織提供定制化服務(wù)；幫助組織培養(yǎng)人才，以實(shí)現(xiàn)組織的可持續(xù)發(fā)展。我們的專家團(tuán)隊(duì)和您一起，發(fā)現(xiàn)機(jī)遇、不斷改善，為您提供專業(yè)學(xué)習(xí)之旅。