產(chǎn)品追溯與召回制度

隨著國家和消費(fèi)者以及客戶對(duì)食品安全的日益關(guān)注，產(chǎn)品的召回制度對(duì)于企業(yè)的潛在危機(jī)管理顯得越來越重要。一個(gè)企業(yè)建立一套有效、實(shí)用的產(chǎn)品召回制度，不僅能滿足國家法律法規(guī)的要求，還能在企業(yè)在發(fā)生危機(jī)時(shí)，有效地將企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)降低。課程時(shí)間：具體排課時(shí)間請(qǐng)咨詢客服。

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課程收益

通過案例了解產(chǎn)品召回的起源、產(chǎn)品召回的定義以及如何在企業(yè)中建立和維護(hù)產(chǎn)品可追溯性、產(chǎn)品召回的制度。

授課對(duì)象

食品行業(yè)質(zhì)量體系管理人員。

課程大綱

一、產(chǎn)品追溯和召回的起源；
二、產(chǎn)品追溯和召回的定義與關(guān)系；
三、現(xiàn)有追溯和召回體系介紹；
四、食品企業(yè)建立追溯體系原則；
五、食品安全體系對(duì)追溯和召回的要求；
六、企業(yè)建立和實(shí)施產(chǎn)品追溯和召回體系；
七、模擬回收方法和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。

培訓(xùn)證書

學(xué)員成功完成本課程并通過考試后，可獲SGS頒發(fā)的培訓(xùn)證書。