近日，SGS為一站式娛樂休閑及綜合旅游度假目的地——三亞·亞特蘭蒂斯頒發(fā)了China HACCP認證證書，該認證證書全面覆蓋三亞·亞特蘭蒂斯度假區(qū)內(nèi)各個餐廳、酒吧、甜品店等為顧客提供餐飲服務(wù)的場所，為三亞·亞特蘭蒂斯餐飲服務(wù)的質(zhì)量安全提供了系統(tǒng)保障。

三亞·亞特蘭蒂斯坐落于海南省三亞市海棠灣，它以失落的亞特蘭蒂斯傳奇為主題，為來自全球的賓客提供綜合娛樂休閑服務(wù)，系中國第一間亞特蘭蒂斯度假勝地，在全球，共4家亞特蘭蒂斯在運營或在建。



HACCP，即危害分析與關(guān)鍵控制點，是食品行業(yè)普遍采用的一種保證產(chǎn)品安全的預(yù)防性方法，針對食品鏈上某一特定食品生產(chǎn)工序或操作有關(guān)的風(fēng)險鑒定、評估并對其中的食品安全危害進行控制。China HACCP則是中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會（CNCA）發(fā)布的符合食品行業(yè)發(fā)展需求的完整的食品安全保證體系，其認證標準包括GB/T 27341-2009《危害分析與關(guān)鍵控制點食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》、GB 14881-2013《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》以及2018年5月18日發(fā)布的2018年第17號公告《危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP體系）認證補充要求1.0》。2015年，GFSI確認China HACCP認證制度技術(shù)等同于其它GFSI認證標準，意味著China HACCP得到了更廣泛的認可。

三亞·亞特蘭蒂斯作為中國第一間亞特蘭蒂斯度假勝地，為顧客提供一站式娛樂度假體驗，作為國內(nèi)高端度假綜合體的代表，三亞·亞特蘭蒂斯高度重視食品安全，自籌建階段伊始，三亞·亞特蘭蒂斯即與全球領(lǐng)先的第三方檢驗、檢測和認證機構(gòu)SGS合作，由SGS酒店行業(yè)食品安全專家為其提供專業(yè)技術(shù)服務(wù)，引入China HACCP體系。

合作過程中，三亞·亞特蘭蒂斯食品安全團隊與SGS專家團隊深入交流、密切合作，共同探討China HACCP體系建立和實施工作，成功地在度假區(qū)內(nèi)建立了覆蓋所有餐飲服務(wù)區(qū)域的China HACCP體系。

認證證書

2018年10月，SGS審核團隊為三亞·亞特蘭蒂斯進行了嚴格的China HACCP審核后，確認三亞·亞特蘭蒂斯China HACCP體系達到認證要求，準予頒發(fā)認證證書。2018年12月21日， SGS農(nóng)產(chǎn)食品部副總監(jiān)馮小清女士親臨度假區(qū)，為三亞·亞特蘭蒂斯頒發(fā)認證證書，SGS酒店食品安全專家和曉彤女士和食品安全服務(wù)團隊代表為雙方良好的合作進行了總結(jié)和回顧。三亞·亞特蘭蒂斯董事總經(jīng)理Heiko Schreiner、財務(wù)副總裁羅仁劍、人力資源副總裁李桂春及食品安全團隊成員參與了此次頒證儀式，并對SGS在服務(wù)過程中給與的幫助表示感謝，對SGS的專業(yè)服務(wù)水平給予充分認可。

認證證書圖片和頒證儀式照片

SGS是全球領(lǐng)先的檢驗、鑒定、測試和認證機構(gòu)，也是公認的品質(zhì)與誠信的全球基準。SGS集團在世界各地擁有超過95000名員工及2400多個分支機構(gòu)和實驗室，分布在全球140多個國家和地區(qū)，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍及全球。我們一直致力于提供超越客戶及全社會期望的卓越服務(wù)。

SGS是食品安全解決方案的全球領(lǐng)導(dǎo)者，擁有從種植、養(yǎng)殖直至精細加工食品的整個食品鏈的各領(lǐng)域?qū)＜覉F隊，提供農(nóng)產(chǎn)、食品的質(zhì)量和安全保障服務(wù)，包括認證以及相應(yīng)的解決方案。我們通過提高性能、管理風(fēng)險、更好地滿足利益相關(guān)方需求并管理可持續(xù)性，使您具有持續(xù)改善并轉(zhuǎn)變服務(wù)和價值鏈的能力。SGS擁有全球的信息資源，可為您提供一站式的解決方案，為企業(yè)的食品安全提供有效的審核和增值服務(wù)。