2021年7月29日，中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會（CNCA）發(fā)布了2021年第12號公告《認(rèn)監(jiān)委關(guān)于發(fā)布新版《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證規(guī)則》的公告》，為進(jìn)一步優(yōu)化食品農(nóng)產(chǎn)品制度體系和推動危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證的實(shí)施，對HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則進(jìn)行了整合修訂。發(fā)布了新版HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（簡稱China - HACCP），其認(rèn)證依據(jù)為《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證要求（V1.0）》。

2015年GFSI確認(rèn)China HACCP認(rèn)證制度技術(shù)等同于其它GFSI認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。本次規(guī)則的修訂很大程度上考慮認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的廣泛適用性、可操作性和風(fēng)險(xiǎn)控制要求，很大程度使得China HACCP認(rèn)證審核的依據(jù)和GFSI認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)又有了進(jìn)一步的靠攏，持續(xù)保持了我國和國際上食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)在應(yīng)用層面上的高度一致性。

本課程詳細(xì)講解China HACCP的所有要求，學(xué)員通過本課程的學(xué)習(xí)可以了解到基于該認(rèn)證準(zhǔn)則企業(yè)如何建立有效的HACCP體系，以達(dá)到食品危害預(yù)防的目的。同時(shí)，通過本課程的學(xué)習(xí)，助力培養(yǎng)學(xué)員成為合格的HACCP管理體系的內(nèi)審員。

? 培訓(xùn)時(shí)長：3天，具體排課時(shí)間請咨詢客服。
? 培訓(xùn)對象：HACCP小組成員；食品行業(yè)中負(fù)責(zé)質(zhì)量、生產(chǎn)、采購、銷售、設(shè)備、管理等人員；
                       以及任何一個(gè)想為食品安全保駕護(hù)航的人員。

—  了解可能的食品安全危害類型和來源，充分認(rèn)識食品安全管理的重要性；
—  了解《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證要求（V1.0）》的要求，理解其難點(diǎn)和重點(diǎn)；
—  結(jié)合自己的企業(yè)在的食品鏈上的位置，識別企業(yè)的可能的顯著食品安全危害，及需要采取的控制措施的適宜性和
     有效性；
—  了解和學(xué)習(xí)有效開展審核應(yīng)注意的問題，提高審核技巧。

學(xué)員成功完成本課程并通過考試后，可獲SGS頒發(fā)的China HACCP（V1.0）內(nèi)審員證書。

 作為SGS集團(tuán)旗下專業(yè)的培訓(xùn)品牌，培訓(xùn)中心憑借多年在全球范圍的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提供有效的培訓(xùn)及發(fā)展整體解決方案；
 培訓(xùn)中心向個(gè)人、團(tuán)隊(duì)及組織提供定制化服務(wù)；幫助組織培養(yǎng)人才，以實(shí)現(xiàn)組織的可持續(xù)發(fā)展；
 培訓(xùn)中心的專家團(tuán)隊(duì)和您一起，發(fā)現(xiàn)機(jī)遇、不斷改善，為您提供專業(yè)學(xué)習(xí)之旅。